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Mélanie Germain

L'ambition d'une vie : Le destin tracé de la Fromagerie de la Nouvelle-France

L'ambition d'une vie : Le destin tracé de la Fromagerie de la Nouvelle-France
Mélanie Germain / Cogeco Média

Derrière chaque saveur de la Fromagerie de la Nouvelle-France se cache une quête d'excellence presque mystique.

Mélanie Germain nous révèle le parcours de Marie-Chantal Houde, une experte rare dont le talent semble prédestiné depuis l'enfance.

Entre racines ancestrales et techniques d'ingénierie européennes, elle a su dompter le lait de brebis pour créer le Zachary Cloutier, un trésor national multi-médaillé.

Mais quel est ce secret de fabrication qui rend leurs produits si distinctifs et convoités ?

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