La révélation de la Protéine Végétale Transformée
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une jeune entreprise québécoise qui fait des vagues sur le marché de l'alimentation durable : Grounded. Fondée par le couple inspirant Claudia Breton et Maxime Bouchard, cette entreprise a vu le jour après un voyage autour du monde, en 2023, avec leurs deux enfants, Jules et Léa, âgés de 10 et 7 ans.
C’est durant leur périple en Turquie qu’ils ont découvert le potentiel incroyable de la protéine végétale transformée (PVT). À partir de pois jaunes, dont le Canada est déjà l'un des plus grands producteurs, Grounded a su tirer parti de cette richesse pour créer un produit sain et savoureux qui aide à sensibiliser les consommateurs à l'importance d'une alimentation saine, tout en protégeant notre planète.
Grounded développe sa PVT de manière innovante. Ainsi, l’entreprise offre des sacs de PVT déjà assaisonnée, avec des légumes et des tomates à ajouter, par exemples, ainsi que des créations comme des cretons et du chili. Et le meilleur dans tout ça? Le prix est incroyablement raisonnable, rendant cette option accessible à tous!
J'ai eu l'occasion de tester la PVT nature et le mini. Franchement, c’est une belle surprise ! Contrairement aux PVT de soya qui peuvent parfois avoir un goût désagréable, celle-ci a une saveur délicieuse et se travaille très bien. Elle s'intègre parfaitement dans divers plats, et même dans les desserts. C’est tout simplement hallucinant !
Je suis d'accord pour dire que manger équilibré est une priorité, et pour ceux d'entre nous qui doivent éviter le soya, comme moi avec une enfant allergique, Grounded est une solution idéale. Cette PVT de pois est un atout dans ma cuisine et je suis persuadée qu’elle le sera pour de nombreuses familles.
Grounded, ce n'est pas juste une entreprise, c'est une famille déterminée à offrir un produit d'exception, avec une qualité incomparable. Que vous soyez végétalien ou amateur de viande, leurs produits sont faits pour tout le monde!
Alors, si vous êtes en quête de nouvelles alternatives saines et délicieuses, pensez à Grounded. N'hésitez pas à partager vos expériences et à encourager cette belle initiative québécoise.