Mélanie Germain présente une découverte artisanale remarquable qui réinvente l'art d'apprêter une viande méconnue.
Mallain Lapin, né d'un projet de vie puis porté par la détermination de sa fondatrice face à l'adversité, cet élevage écoresponsable séduit par ses plats cuisinés d'une grande finesse et ses produits dérivés surprenants.
Un hommage à la passion locale qui a conquis toute l'équipe dès la première bouchée en direct.