Les cocktails de Philippe

Les cocktails de Philippe

Levons nos verres à Rythme et au Mix parfait! Et pour savoir quoi mettre dans les verres en question, Philippe nous partagera désormais ses meilleures recettes de cocktail. 

Parmi ces recettes, vous trouverez toute une panoplie de saveurs délicates et de nouveaux mélanges. De quoi pimenter un peu vos 5 à 7 à travers les saisons, du foyer à la piscine!

Revenez souvent, des capsules s'ajouteront chaque semaine. 

SPRITZ 100% QUÉBEC 

Cette semaine, on boit un spritz 100% délicieux et 100% Québec! Un peu des Îles (qu'on avait déjà bu en gin tonic), un peu de cidre et une tranche d'orange. Miam! 


AMI AMIE

Cette semaine, Philippe troque la tranche de concombre pour une tranche de citron avec un thé glacé alcoolisé créé en collaboration avec Les Enfants Terribles.

 

 


SPRITZ TONIC
Cette semaine, Philippe nous fait goûter au drink le plus rafraîchissant que la Terre ait porté! C'est exactement ce qu'il nous fallait dans cette canicule! 


BACHELORETTE PARTY
Cette semaine, Philippe et Fanny nous proposent le Bachelorette Party, un cocktail punché et rafraîchissant. En plus d'être savoureux, il est bleu! 

Video - Les cocktails à Philippe - Bachelorette Party


BACON & CIE 

Pour la fête des Pères, quoi de mieux qu'un bon cocktail agrémenté de bacon? C'est ce que Fanny et Philippe vous proposent cette semaine avec ce bloody caesar revisité.

Vous trouverez la recette complète ici.

Video - Les cocktails à Philippe - Bacon & cie

 

PARTY BRÉSILIEN
Lime, cassonade et fruits de la passion : ça vous inspire? Ça sonne festif, non? Eh bien, c'est ce que Fanny et Philippe vous proposent cette semaine avec le Party brésilien.

En gros, pour en obtenir un, il faudra :

  • 2 c. à thé de morceaux de lime
  • 1 c. à thé de cassonade
  • 1/2 oz de sirop de fruit de la passion
  • Écraser au pilon 
  • L'intérieur d'1/2 fruit de la passion
  • 2 feuilles de menthe
  • 1 1/2 oz de Cachaça Leblon
  • 2 oz de jus d'ananas
  • Ajouter de la glace au shaker
  • Filtrer

Vous pourrez mieux comprendre la stratégie en regardant la vidéo qui suit.

Préparez-vous à boire le meilleur cocktail de votre vie avec le Jardin d'été. Il est fruité est savoureux et le plus beau là-dedans, c'est que vous allez pouvoir le préparer vous-même, dans le confort de votre salon! Fanny et Philippe en ont parlé dans l'extrait audio et vous montrent comment le préparer dans cette capsule vidéo. 

Vous trouverez la recette en version écrite ici.

Video - Les cocktails à Philippe - Jardin d'été

Poivron BBQ

Un cocktail dans un poivron, ça vous intrigue? Il y a effectivement quelque chose de bien intéressant à concocter un cocktail qui marie les poivrons et la framboise. 

Mais l'imagination de Fanny et Philippe est sans bornes et ce cocktail est tout à fait savoureux. En plus, c'est la présentation parfaite pour surprendre vos invités sur la terrasse.

Voici donc de quoi vous aurez besoin

  • 1/2 oz de jus de citron
  • 1/2 de sucre de canne
  • 1/4 oz d'eau de fleur d'oranger 
  • 1 c. à thé de morceaux de poivron rouge
  • Écraser légèrement au pilon
  • Plier et casser 2 feuilles de basilic
  • 1 1/2 oz de rum Bacardi au citron
  • 2 oz de jus de canneberge et framboise
  • Ajouter de la glace au shaker
  • Shake Shake shake 
  • Filtrer et couler dans un poivron frais

Voyez Fanny et Philippe à l'oeuvre ici :


Pour la fête des Mères, Philippe et Fanny nous proposent un cocktail pétillant et sucré. C'est qu'elles le méritent bien nos mamans! D'ailleurs, on pourra continuer de les fêter avec ce mix parfait de saveur à l'année.

Vous pourrez trouver les ingrédients et la préparation dans la vidéo qui suit.

 


C'est la folie cette semaine! On boit du soleil en pot Mason avec un mojito revisité. Shake Shake Shake!

Video - Les cocktails à Philippe - Pamplemousse en folie


Relax Tonic

Besoin de donner un petit kick à votre printemps gris? Le party à Philippe peut vous régler ça! 

Cette semaine, Philippe et Fanny nous proposent un cocktail bien épicé et avec beaucoup plus de personnalité que le banal gin tonic. Cette semaine, faisons donc place au Relaxe tonic!

Video - Les cocktails de Philippe : Relaxe tonic


Holà Tequila

Aïe Aïe Aïe! Cette semaine, on voyage au Mexique avec un cocktail à la téquila, à la lime et à l'orange!

C'est une excellente façon de lancer un doux weekend dont on avait vraiment besoin après tout ce qu'on a vécu cette semaine.

Vous trouverez la recette en version écrite ici.

Video - Les cocktails à Philippe : le Hola Tequila


Daiquiri à Fanny 


C'est l'heure de l'apéro! Cette semaine, Philippe et Fanny combinent le kick du jalapeno et la douceur des canneberges avec le Daiquiri à Fanny. Ça sent déjà l'été et les premières journées sur votre terrasse!

Vous trouverez la recette en version écrite ici.

Video - Les cocktails de Philippe : Le daiquiri à Fanny


Le mix parfait

Envie de surprendre vos invités? C'est avec ce cocktail que ça se passe!

Vous trouverez la recette en version écrite ici.

Video - Les cocktails de Philippe : Le mix parfait


Les 5 étoiles du printemps


Cette semaine, Philippe et Fanny cassent le sucre d'un mousseux avec un peu de sirop de mandarine et de jus de pamplemousse.  

Quoi de mieux que des bulles pour célébrer! Vive le printemps! 
Vous trouverez la recette en version écrite ici.

Roméo & Juliette

Cette semaine, Philippe et Fanny vous proposent un cocktail à base de romeo's gin. Avec le kick du citron, le croquant de la pomme grenade et le goût boisé du gin, c'est un cocktail aussi intéressant que superbe.

Vous trouverez la recette en version écrite ici

Scotch Caramel

Cette semaine, Philippe et Fanny vous proposent d'adoucir un peu le goût du scotch dans un cocktail savoureux à la poire et au caramel. Pour terminer cette semaine de relâche en beauté, c'est idéal!

Vous trouverez la recette en version écrite ici


Tea time en apéro

Cette semaine, on se prépare à la relâche avec un délicieux thé aux agrumes. Philippe et Fanny suggèrent un peu de Cointreau, des accents de citron et un brin de romarin dans un thé réconfortant. C'est tout ce qu'il nous faut pour bien démarrer les vacances!

Vous trouverez la recette en version écrite ici.

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