Le filet d’huile d'olive dans l’eau des pâtes, les légumes verts plongés dans l’eau glacée ou la pincée de sel pour monter les blancs en neige… Florilège des erreurs culinaires les plus courantes avec le chimiste Raphaël Haumont.
Le filet d’huile d'olive dans l’eau des pâtes, les légumes verts plongés dans l’eau glacée ou la pincée de sel pour monter les blancs en neige… Florilège des erreurs culinaires les plus courantes avec le chimiste Raphaël Haumont.